Vi anbefaler denne fremragende Chardonnay til nytårsmenuerne.
Ronchi Langhe Chardonnay
DKK195,00
Fremragende fed og kraftig Chardonnay, hvor man i næsen øjeblikkeligt fornemmer modent æble, citrus og en anelse eksotiske elementer som fx ananas. Man kommer heller ikke uden om et diskret smørret præg fra den malolaktiske gæring.
Vinen er utrolig saftig og koncentreret, og lagringen i barriques giver den en harmonisk fremtoning, hvor fadet fremstår godt integreret i vinen. Stilistisk er der tale om et Burgundisk udtryk, dog med et mere frugtigt og moden udtryk.
Der fremstilles blot 4.500 fl. af dette charmerende bekendtskab, hvorfor kun et begrænset antal flasker kommer til Danmark.
Vin anbefaler at servere den ved ca. 12° i store åbne glas, gerne til et stykke fed fisk.
Specifikationer
Druesammensætning: 100% Chardonnay.
Lagring: 12 mdr. på barriques, 6 mdr. på flaske.
Distrikt: Barbaresco, Piemonte.
Alkohol: 14%.
| Praktisk information | Menuen kan hentes hos Maden bliver leveret i ovnsikker emballage og der medfølger en anretnings beskrivelse. Det er muligt at hyre en kok til at arrangere maden til nytårsaften. |
|---|
